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山药泥荞麦面的做法

    很简单的荞麦面,没肉没荤腥,却营养极好

    山药荞麦面用料工具

    主料:干荞麦面(2支)辅料 山药(1段) 秋葵(3个)水(600ml)海苔丝 生抽味啉 小葱芥末
    厨具: 煮锅分类面条清淡煮半小时简单难度

    山药荞麦面的做法:

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    1.干的荞麦面

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    2.水开后放面,煮到面条没有硬芯,捞出

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    3.生的山药,一部分山药切丝

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    4.秋葵过水烫一下,剁成泥

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    5.一部分山药擦成泥

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    6.生抽和味啉

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    7.600cc水加入适量生抽和味啉烧开,口味不同,可按自己的喜好酌情添加,这些是两份汤料

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    8.烧好的汤倒入煮好的荞麦面

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    9.加上山药泥,葱花,秋葵泥,海苔丝,如果喜欢芥末的可以加少许芥末,味道会更爽

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    10.走起~~

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