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醪糟汤的做法

醪糟就是甜酒,有的也叫米酒或者江米酒,它含有的酒精很少,不仅可以直接食用,也是一种重要的调味品。它具有促进消化,同时也是补气养,解暑解乏,润肤提神的效果。用醪糟能够制作成很多美食,做汤是不叫多的选择,醪糟汤的做法中有一些非常适合作为快速的早餐。

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醪糟汤的做法:安神醪糟

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食材准备

醪糟200克,无花果6个,山药30克,枸杞子20克,干银耳10克,干莲子20克,干百合20克,干人参果20克,冰糖10克,桂花2克,葡萄5克。

方法步骤

1、无花果,干银耳百合人参果用温水泡发洗净,沥干待用;

2、将莲子人参果,银耳放入砂锅中,加入1.5升水,小火煮半小时;

3、然后放入山药百合无花果醪糟,盖盖煮10分钟;

4、然后放入冰糖,桂花葡萄枸杞子煮匀即可。

小贴士

安神养心,补气的效果。

醪糟汤的做法:红糖醪糟

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食材准备

醪糟,红糖,红枸杞,水适量。

方法步骤

1、红枸杞用水泡发,然后洗净沥干;

2、锅中加入清水,放入红枸杞煮沸;

3、然后倒入醪糟,煮15分钟后下入红糖,再煮5分钟即可。

小贴士

具有调整脾胃,暖身美容的功效。

醪糟汤的做法:鸡蛋醪糟

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食材准备

醪糟200克,鸡蛋1个,干红6个,冰糖3块。

方法步骤

1、奶锅或者小汤锅中加入清水,放入冰糖和洗净的红煮沸;

2、然后加入醪糟中小火煮10分钟后转为大火;

3、保持沸腾,倒入蛋液,搅散成蛋花,关火即可。

小贴士

润肺,健脾,护目润燥。

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