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面包机版鸡肉松的家常做法

    我和儿子都喜欢吃肉松卷,只是家里没有肉松所以很久没做了(市场上的肉松我是不会去买的)。周末的时候超市鸡胸肉特价,我买了2斤,回来用面包机做了原味和咖喱味的鸡肉松

    面包机版鸡肉松

    更多美食推荐:肉松的做法

    原料:鸡胸肉2斤

    调料:葱段、姜片、胡椒粉、料酒、盐、生抽、鱼露、白糖、咖喱粉

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    肉松的做法

    1、鸡肉洗净切成小块;(切小块容易成熟)

    2、将鸡肉放入锅中,加水、葱姜、料酒、胡椒粉后开大火,水开后转小火;(撇净沫)

<a href=/shicai/mimian/MianBao/index.html target=_blank><u>面包</u></a>机版鸡<a href=/shicai/rouqin/RouSong/index.html target=_blank><u>肉松</u></a>步骤1-2

    3、鸡肉完全成熟(筷子很容易扎透即可),将鸡肉捞出;(煮鸡肉的汤别倒,可以做白菜汤,很鲜呢)

    4、鸡肉用手撕成小块后装入保鲜袋中用擀面杖敲打至肉变散;

<a href=/shicai/mimian/MianBao/index.html target=_blank><u>面包</u></a>机版鸡<a href=/shicai/rouqin/RouSong/index.html target=_blank><u>肉松</u></a>步骤3-4

    5、将肉碎放入面包机启动果酱功能,中途加盐、糖、鱼露、生抽等调味品。(我用了2个果酱程序)

    6、原味的做好以后盛出一部分,剩下的加入适量咖喱粉再搅拌均匀就是咖喱肉松了。

<a href=/shicai/mimian/MianBao/index.html target=_blank><u>面包</u></a>机版鸡<a href=/shicai/rouqin/RouSong/index.html target=_blank><u>肉松</u></a>步骤5-6

    美食小贴士:做肉松的时候面包机开盖启动,水分挥发得快,用时会缩短。

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